CARTA ESPECIAL FERIA 2025
Restaurante AvionNuestra carta es una señal de Identidad,
es la tradición escrita con toques renovados.
Entrantes
Al mejor estilo Cordobés, con huevo cocido y pizquitos de jamón.
Ensaladilla Rusa con Melva
Deliciosa receta casera
Patatas Bravas Gajo con Salsa de Kimchi
Disfruta de nuestra espectacular salsa con un ligero toque picante.
Queso de Oveja Curado
Jamón Ibérico Loncheado a cuchillo
El perfecto ritual de degustación para los amantes del jamón.
Ensaladas y Frios
Ensalada Mediterránea
Fresquita, perfecta para abrir apetito. Lechuga, Tomate, Cebolla, Huevo.
Cogollos al Ajillo
Aderezados con nuestra vinagreta especial de ajito
La César de siempre con nuestra nueva salsa y pollo crujiente con kikos .
Del Huerto
Volcan Mirador del Rio
Patatas panaderas pochadas, huevos rotos y gulas.
Revuelto à Brás
Revuelto de Bacalao con cebolla, pimientos del piquillo y patatas paja.
Patatas el Mirador del Río
Patatas panaderas pochadas, huevos rotos y lascas de jamón Ibérico.
Pisto Casero de la Huerta del Abuelo con huevos rotos
Exquisito pisto cordobés de la auténtica huerta acompañado con huevos rotos de granja recién puestos.
Del Mar
Pescaito en Adobo
Marinado en adobo casero, frito a la perfección, crujiente por fuera, tierno por dentro.
Choco Frito con Alioli
Jugoso choco frito a la perfección, con una cobertura dorada y crujiente, acompañado de un suave alioli casero. Una delicia del mar en cada bocado.
Sepia a la Brasa con Verduritas de la Huerta
Exquisito choco fresco del mar a tu plato con deliciosa muselina de Ali-Oli.
Frito hasta conseguir una textura perfecta, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Carnes
Delicioso Codillo cocinado a baja temperatura
Acompañado de verduritas salteadas y patatas
Carrillada Iberica del valle de los pedroches
Exquisitoa carrillada sobre cama de patatas y cocinado al vino tinto.
Exquisitos Medallones de Solomillo con Salsa Verde
A la Brasa
Abanico Ibérico a la Brasa.
Solomillo Ibérico de Covap con Salsa Bourbon a la Brasa.
Churrasco de Solomillo a la Brasa
Servido con salsa Gaucha y con verduras salteadas y patatas .
Especialidad
Deliciosas y caseras Croquetas de Jamón Ibérico.
Receta totalmente casera cocinada emulsianando los ingredientes con un excelente Jamón Ibérico.
Cremosas Croquetas de Rabo de Toro
Receta totalmente casera elaborada con los mejores ingredientes de nuestra huerta con carne de vacuno de la mayor calidad.
Surtido de Croquetas
De Jamon Ibérico y Cremosas de Rabo toro.
Crujientes de Bacon y Queso
Flamenquín Cordobés XL
El clásico hecho del mejor lomo y jamón Ibérico y acompañado de patatas fritas caseras
Lagrimitas de pollo con un toque del Chef
Aderezadas con Limón de la huerta, Tomillo y Romero y patatas palillo
Y para los más pequeños…
Potitos para los más peques
Pechuga de pollo Plancha
Con patatas fritas
Nuggets de pollo
Con patatas fritas
Postres
Brownie Casero
Con helado de Vainilla
Tarta de Queso
El clásico cheesecake hecho con la receta de la casa
Copa Cremosa de Café y Baileys
Copa Cremosa de Café y Baileys
Surtido de Bombones helados
Nuestra Bodega…
Montelciego Crianza
D.O. Rioja
Copa • Botella 0,75 L
Martinez Lacuesta Joven
(crianza en roble)
D.O. Rioja
Botella 0,75 L
Ramón Bilbao Crianza
D.O. Rioja
Botella 0,75 L
Pétalos del Bierzo
D.O Bierzo
Botella 0,75 L
Fincaengalia Joven
D.O. Ribera del Duero
Copa • Botella 0,75 L
Protos Roble
D.O. Ribera del Duero
Botella 0,75 L
Finca Resalso
D.O. Ribera del Duero
Botella 0,75 L
Pago de los Capellanes Crianza
D.O. Ribera del Duero
Botella 0,75 L
Habla del Silencio
Tinto crianza. Extremadura
Botella 0,75 L
Habla de ti
Blanco seco. Extremadura
Botella 0,75 L
Señorío Real
Blanco D.O Rueda
Copa • Botella 0,75 L
Viña Verde
Blanco D.O Montilla Moriles
Copa • Botella 0,75 L
Ny Hood (Moscatel Frizzante 5º semidulce)
Blanco D.O Valencia
Copa • Botella 0,75 L
Ny Hood (Moscatel Frizzante 5º semidulce)
Rosado D.O Valencia
Copa • Botella 0,75 L
Homenaje
Rosado D.O. Navarra
Copa • Botella 0,75 L
Servicio en mesa ( Todos los servicios que se ofrecen en mesa por nuestro personal y que evitan el autoservicio por parte del cliente) incluyendo el pan.
1,30 € Comensal
IVA 10% incluido en todos los precios.
Todos los productos de pesca servidos han sido sometidos a congelación a -20º durante 24 horas o a calentamiento un mínimo de 60º.
Nuestras guarniciones pueden variar en función de la temporada y disponibilidad.
Algunos de nuestros productos contienen alérgenos. Consulta con nuestro personal.