NUESTRA CARTA !!!

Restaurante Mirador del Rio Carlos III

Nuestra carta es una señal de Identidad,

es la tradición escrita con toques renovados.

 

 

 

RESERVAS ONLINELLAMA AL 672329049

Entrantes

Salmorejo

Al mejor estilo Cordobés, con huevo cocido y pizquitos de jamón ibérico 9,95€

Ensaladilla Rusa con Melva

Para los amantes de la ensaladilla  9,95€

Patatas Bravas (Nueva receta)

Patatas gajo bañadas con espuma, especialidad del chef, ligeramente picantes. 10,95€

Tosta de Queso de Cabra XXL

Con cebolla caramelizada al PX y suave salsa de miel-mostaza 10,95€

Tosta de Sardina Ahumada Gourmet XXL

Con Mermelada de Tomate casera 10,95€

Jamón Ibérico

El perfecto ritual de degustación para los amantes del jamón 15,95€

Queso de Oveja Curado

12,95€

Ensaladas

Ensalada César

La César de siempre con nuestra nueva salsa y pollo crujiente con kikos 12,95€

Ensalada Mirador del Río

Lechuga, bacon crujiente, queso hilado, nueces, queso de cabra envuelto en bacon a la plancha y nuestra vinagreta de mostaza y miel de caña  12,95€

Cogollos al Ajillo

Aderezados con nuestra vinagreta especial de ajitos 9,95€

Del Huerto

Berenjenas fritas con Miel de Caña

Crujientes berenjenas bañadas en exclusiva miel de caña europea. Un deleite dulce y salado. 10,95€

Revuelto de Calabacín y Langostinos con Jamón

Fusión de mar y tierra, con tiernos calabacines, langostinos jugosos y jamón selecto. 11,95€

Revuelto à Brás

Revuelto de Bacalao con cebolla, pimientos del piquillo y patatas paja 11,95€

Patatas el Mirador del Río

Patatas panaderas pochadas, huevos rotos y pizquitos de jamón 12,95€

Del Mar

Choco Frito con Alioli

Tentáculos de choco fritos, dorados y crujientes, acompañados de alioli casero. 13,95€

Cazón en adobo

Cazón marinado en suave adobo casero, frito a la perfección, crujiente por fuera, tierno por dentro. 10,95€

Lomo de Atún

Atún a la plancha, acompañado de verduras salteadas al dente​ 17,95€

Calamaritos Plancha

Tiernos calamaritos a la plancha realzados con aromática salsa verde. Imprescindible. 12,95€

Bacalao Frito

Bacalao frito hasta conseguir una textura perfecta, crujiente por fuera y jugoso por dentro. 11,95€

Carnes

Codillo Ibérico

Terminado en horno de carbón, acompañado de verduritas salteadas y patatas 18,95€

Carrillada Ibérica

14,95€

Puntas de Solomillo con salsa verde

13,95€

Magret de Pato al carbón

A la plancha, con salsa Teriyaki y con verduritas salteadas 18,95€

……

Rabo de Toro

Guiso de rabo vacuno al vino tinto, con patatas y verduras salteadas.  14,95€

Choco Brasa 

Acompañado de arroz salteado aldente 14,95€

Presa Ibérica

Con patatas y verduritas variadas de la huerta  21,95€

Churrasco de Solomillo

Hecho a las dos salsas con verduras salteadas y patatas panaderas 14,95€

Especialidades

Don San Jacobo Carlos III

Exquisito San Jacobo, que merece ser llamado de Don,  relleno de queso de cabra y bacon, acompañado de papas fritas. 14,95€

Croquetas de Jamón Ibérico

11,95€

Croquetas de Rabo de Toro

11,95€

Risotto de Langostinos y Boletus con lascas de queso parmesano

15,95€

……

Surtido de Croquetas

Ideal para degustar nuestras croquetas caseras (2 tipos-10 uds) 12,95€

Crujientes de Bacon y Queso

9,95€

Lagrimitas Mirador del Río

Con especias provenzales y nuestra salsa barbacoa 12,95€

Flamenquín Cordobés

El auténtico cordobés con patatas fritas caseras 13,95€

Y para los más pequeños…

Potitos para los más peques

2,50€

Hamburguesitas con patatas bastón

Hamburguesas caseras, receta suave del chef para los más peques.  8,95€

Pechuga de pollo Plancha

Pechuga de pollo tierna y jugosa a la plancha, acompañada de patatas fritas crujientes. Ideal para niños. 8,95€

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo dorados y crujientes, un favorito entre los niños, acompañados de patatas fritas. 8,95€

Espaguetis Salsa Boloñesa

Espaguetis aldentes con salsa boloñesa casera. Perfectos para pequeños gourmets. 8,95

Postres

Brownie Casero

Exquisito brownie casero, intenso y chocolatoso, acompañado de cremoso helado de vainilla. 6,95€

Tarta de Queso al horno

Clásico cheesecake con nuestra receta única, suave y cremoso, una delicia en cada bocado. 5,95€

Coulant de chocolate con helado de vainilla.

Volcán de Chocolate y Vainilla: bizcocho de chocolate fundente con corazón líquido, acompañado de helado de vainilla. 5,95€

Surtido de Bombones helados

Selección de bombones helados, variados y elegantes, perfectos para degustar diferentes sabores. 5,95€

Nuestra Bodega…

Montelciego Crianza

D.O. Rioja
2,95 Copa •13,95 Botella 0,75 L

Martinez Lacuesta Joven

(crianza en roble)
D.O. Rioja
14,95 Botella 0,75 L

Ramón Bilbao Crianza

D.O. Rioja
18,95 Botella 0,75 L

Pétalos del Bierzo

D.O Bierzo
32,95 Botella 0,75 L

Fincaengalia Joven

D.O. Ribera del Duero
2,95 Copa • 13,95 Botella 0,75 L

Protos Roble

D.O. Ribera del Duero
18,95 Botella 0,75 L

Finca Resalso

D.O. Ribera del Duero
19,95 Botella 0,75 L

Pago de los Capellanes Crianza

D.O. Ribera del Duero
29,95 Botella 0,75 L

Habla del Silencio

Tinto crianza. Extremadura
19,95 Botella 0,75 L

Habla de ti

Blanco seco. Extremadura
19,95 Botella 0,75 L

Señorío Real

Blanco D.O Rueda
2,95 Copa • 13,95 Botella 0,75 L

Viña Verde

Blanco D.O Montilla Moriles
2,95 Copa •13,95 Botella 0,75 L

Ny Hood (Moscatel Frizzante 5º semidulce)

Blanco D.O Valencia
2,95 Copa •13,95 Botella 0,75 L

Ny Hood (Moscatel Frizzante 5º semidulce)

Rosado D.O Valencia
2,95 Copa •13,95 Botella 0,75 L

Homenaje

Rosado D.O. Navarra
2,95 Copa •13,95 Botella 0,75 L

Servicio  en mesa

1,00 € Comensal

IVA 10% incluido en todos los precios.

Todos los productos de pesca servidos han sido sometidos a congelación a -20º durante 24 horas o a calentamiento un mínimo de 60º.

Nuestras guarniciones pueden variar en función de la temporada y disponibilidad.

Algunos de nuestros productos contienen alérgenos. Consulta con nuestro personal.

¿Quieren traer su propia tarta?

Estimados clientes, si desean traer su propia tarta, se aplicará un cargo de 2€ por comensal. 

Además, deberán firmar un documento de responsabilidad en caso de problemas con la comida. Gracias por su comprensión.

¿Querría compartir su experiencia con el resto de clientes?

Nos gusta que nuestros clientes nos indiquen de manera transparente cómo ha sido su experiencia.

Por eso siempre preguntamos cómo le ha ido su comida y en caso de algún problema o fallo, poder corregirlo y mejorar el servicio.

Si su estancia ha sido buena, les animamos a que compartan su experiencia con el resto de comensales, porque nos ayuda a ser más y mejores.

¡Gracias!

¿Se ha preguntado si cambian mucho nuestro personal?

En el Mirador del Río, nos esforzamos constantemente por ofrecer un ambiente laboral excepcional y justo para nuestro equipo.

A pesar de nuestras condiciones laborales competitivas y nuestro compromiso con el bienestar de nuestros empleados, enfrentamos desafíos en la contratación debido a la complejidad actual del mercado laboral.

Esta situación, que afecta a muchos sectores, nos impulsa a buscar soluciones creativas y a adaptarnos continuamente para asegurar que nuestro equipo siga creciendo y que podamos seguir brindando la experiencia culinaria de alta calidad que nuestros clientes esperan.

Agradecemos su comprensión y paciencia, y les aseguramos que cada miembro de nuestro personal está aquí para hacer de su visita una experiencia memorable.»

 

¿Ha visto subir los precios de los restaurantes?

En el último año, el sector hostelero ha continuado adaptándose a los retos económicos globales. Al igual que el resto de la población, hemos experimentado un incremento en los costos de productos y servicios. Para diciembre de 2023, la inflación en Córdoba se ha mantenido alta, reflejando las fluctuaciones del mercado.

En nuestro restaurante, Mirador del Río – Avión, hemos enfrentado un aumento significativo en los gastos operativos. Los costes de electricidad, por ejemplo, han continuado su tendencia alcista, afectando directamente nuestra operativa diaria.

Nuestros platos más demandados, especialmente los fritos, se ven directamente impactados por el aumento en el precio del aceite de girasol. Además, productos como el choco han seguido experimentando variaciones en su costo, lo cual desafía nuestra capacidad para mantener precios accesibles sin comprometer la calidad.

A pesar de estos desafíos, el equipo de Mirador del Río, compuesto por dedicados profesionales, ha seguido creciendo y adaptándose. Nuestra contribución a la Seguridad Social y el compromiso con nuestros empleados se mantiene firme, reflejando nuestro esfuerzo por asegurar un ambiente laboral justo y sostenible.

En estos tiempos de cambio, nuestra pasión por servir se ha intensificado. Nos comprometemos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, manteniendo la calidad que nuestros clientes esperan y merecen.

Gracias por su continuo apoyo y preferencia.

Equipo Mirador del Río